na terra dos comedores de polbos, non todo son feiras:
POLBO Á MUGARDESA
Mercas na praza un bo exemplar de polbo da ria. Precisas tamén dúas cebolas grandes, un dente de allo,aceite, sal, pemento doce, viño branco.Nunha tixola sofrites a cebola e o allo, cando estén pochadas engades un pouco de pemento doce e un chorriño de viño branco, botas logo o polbo xa cocido, e deixas cocelo máis ou menos 15 ou 20 minutos. O mellor polbo do mundo servímolo acompañado de cachelos (patacas con pela).
(aviso: este blogueiro non e un blogastronomo)
Category: Sen clasificar |
Tags:
Comments
This entry was posted on luns, setembro 24th, 2007 at 11.06 am and is filed under Sen clasificar. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
…isto sí é del.icio.us! XD
Polbo somos e polbo seremos